Author name: Katia La Ferla

La dieta mediterranea aiuta a prevenire il tumore al seno

La dieta mediterranea è stata a lungo sospettata di avere un impatto positivo sulla salute in generale e su alcuni tumori in particolare. Infatti, alcuni studi epidemiologici rivelano un ruolo protettivo di questo modello dietetico sull’incidenza del cancro. Alcuni ricercatori hanno analizzato i risultati di 8 studi diversi tra cui cinque coorti e tre studi […]

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Allergie e intolleranze agli alimenti

Molti soffrono di disturbi di vario genere legati all’alimentazione, a causa di reazioni allergiche a questo o quell’alimento. In realtà però regna sovrana la confusione fra allergie, intolleranze alimentari e celiachia.   Premesso che il compito del sistema immunitario è quello di proteggere il corpo dalle proteine estranee dannose scatenando una reazione per eliminarle, si può

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Il ruolo del colesterolo per la salute

Alti livelli di colesterolo sono correlati ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Per questo motivo il colesterolo è stato demonizzato. In realtà il colesterolo è un componente fondamentale delle membrane cellulari, rientra nella composizione degli ormoni, quindi ha delle importanti funzioni fisiologiche, ma è indiscusso che bisogna evitare che il colesterolo in circolo

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